초코잼
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초코잼
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AI 요약
1회 100g당 210kcal·탄수화물 49g·지방 15g, 당 3.3g으로 비교적 낮지만 알룰로스·나한과·효소처리스테비아 혼합 단맛과 고열 조리 시 전환·과다 섭취 시 소화 불편 위험을 함께 주의하세요.
주의사항
주의
210kcal와 지방 15g이므로 저당이라도 과다 섭취 시 체중·혈중 지질 관리에 부담
주의
알룰로스는 85℃ 이상에서 일부 과당으로 전환될 수 있어 당뇨 환자는 조리 온도를 관리
주의
알룰로스 및 기타 감미료를 체중 1kg당 0.9g 이상 섭취하면 복부 팽만·설사 가능
정보
나한과 추출물과 효소처리스테비아의 장기 인체 연구 근거가 제한적이므로 일일 섭취량을 보수적으로 유지
영양정보 요약
100g 기준
지방
15
g
나트륨
80
mg
당분
3.3
g
단백질
7
g
칼로리
210
kcal
탄수화물
49
g
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알룰로스
37
g
나한과추출분말
효소처리스테비아
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