베이킹에 초콜릿 칩의 달콤함은 남기고 설탕 부담은 덜고 싶다면, 14g당 당류 0g·50kcal인 이 칩이 그나마 나은 스왑입니다. 설탕 버전 대신 골라주면 단맛의 즐거움은 챙기면서도 당류를 비교해 죄책감 덜기에 좋습니다. 다만 한 번 분량에도 탄수화물 8g·지방 4g은 들어 있습니다.
단맛은 에리스리톨, 이소말트, 스테비올 배당체 조합으로 냅니다. 에리스리톨은 열량이 매우 낮고, 이소말트는 열에 강해 베이킹 칩에 어울리며, 스테비올 배당체는 높은 단맛을 더합니다. 나트륨 0g으로 확인되는 점도 부담 없이 비교해 볼 근거입니다.
주의사항
주의
에리스리톨과 이소말트 같은 당알코올은 한 번에 많이 섭취하면 가스, 복부 팽만 또는 묽은 변이 나타날 수 있습니다.
정보
당류 0g은 탄수화물·지방까지 없다는 뜻은 아닙니다. 1회 제공량(14g) 기준 탄수화물 8g과 지방 4g을 함께 확인하세요.
정보
저당 제품이어도 여러 번 먹으면 열량과 지방 섭취량이 늘어날 수 있으므로, 사용한 양을 기준으로 섭취량을 살펴보세요.
정보
스테비올 배당체는 스테비아 계열의 공식 성분명입니다. 스테비아 또는 효소처리스테비아를 함께 섭취하더라도 별개의 감미료로 중복 계산할 필요는 없습니다.