베이킹할 때 설탕 초콜릿 칩의 달콤함은 남기고 싶다면, 14g당 당류 0g·50kcal인 이 제품이 그나마 나은 스왑입니다. 한 번의 토핑이나 반죽에 더했을 때 설탕 부담을 덜어 죄책감 덜기 좋지만, 탄수화물 8g·지방 4.5g까지 사라지는 선택은 아니라는 점도 솔직하게 비교해볼 만합니다.
단맛은 에리스리톨·이소말트·스테비올 배당체 조합으로 냅니다. 에리스리톨은 설탕의 약 70% 단맛과 낮은 열량이 특징이고, 이소말트와 스테비올 배당체는 열에 안정적인 특성이 있어 베이킹 칩으로 부담 없이 골라주기 좋습니다.
완벽한 무제한 간식이라기보다, 설탕 버전 대신 달콤한 베이킹 순간을 즐기며 당류를 0g으로 바꾸고 싶은 절충러에게 어울립니다.
주의사항
주의
에리스리톨과 이소말트 같은 당알코올은 한 번에 많은 양을 섭취하면 복부 가스나 묽은 변이 나타날 수 있습니다.
주의
저당 제품이어도 제공량을 여러 번 먹으면 열량과 지방 섭취량이 늘어날 수 있으니 섭취량을 함께 확인하세요.
정보
스테비올 배당체는 스테비아 계열 감미료의 공식 명칭입니다. 스테비아·효소처리스테비아와 같은 계열로 중복 계산할 필요는 없습니다.
정보
당류 0g 표기는 탄수화물·지방까지 없다는 뜻은 아닙니다. 1회 제공량 14g에 탄수화물 8g, 지방 4.5g이 포함되어 있습니다.