새콤한 폰즈 소스의 역할은 그대로 두고 설탕 버전과 비교해 부담을 덜고 싶다면, 저당 유자 폰즈 소스가 그나마 나은 선택이 될 수 있습니다. 100g을 바꿔 담았을 때 당류 1g·20kcal라 단맛에서 오는 죄책감 덜기에 도움이 되며, 음식의 맛을 포기하지 않으면서 골라주기 좋습니다.
단맛에는 에리스리톨을 사용했습니다. 설탕의 약 70% 단맛을 내고 열량은 g당 약 0.2kcal인 당알코올로, 제공된 정보상 혈당·인슐린 영향이 거의 없고 다른 당알코올보다 소화 부담이 적은 편입니다.
다만 저당이라고 모든 부담이 사라지는 것은 아닙니다. 소스로 곁들이는 양을 비교해 즐기면, 맛은 챙기되 더 담백하게 선택할 수 있습니다.
주의사항
주의
에리스리톨은 당알코올이므로 한 번에 많은 양을 섭취하면 가스가 차거나 묽은 변이 나타날 수 있습니다.
주의
100g당 나트륨이 1,300mg 포함되어 있으므로 다른 음식의 나트륨 섭취량과 함께 고려하세요.
정보
저당 제품이지만 100g당 탄수화물 18g과 당류 1g이 포함되어 있으니, 섭취량과 함께 확인하세요.