매콤한 볶음고추장 소스를 포기하지 않고 설탕 버전의 단맛 부담을 줄이고 싶을 때 골라볼 만합니다. 100g당 당류 1.66g, 113kcal로 죄책감 덜기에 한 발 가까운 선택입니다. 다만 나트륨 2,614mg과 지방 4.94g도 함께 담겨 있어, 저당 하나만 보고 가볍다고 보기는 어렵습니다.
단맛에는 D-소비톨액과 수크랄로스를 사용했습니다. 소비톨액은 설탕 약 60%의 단맛과 질감 유지에 쓰일 수 있고, 수크랄로스는 설탕 약 600배의 강한 단맛을 소량으로 더합니다. L-글루탐산나트륨은 단맛보다 감칠맛을 보태므로, 맛은 포기하지 않되 당류는 낮춘 그나마 나은 선택으로 비교해볼 수 있습니다.
주의사항
주의
D-소비톨액은 당알코올 특성상 한 번에 많이 섭취하면 묽은 변이나 위장 불편이 나타날 수 있습니다.
주의
100g당 나트륨이 2,614mg 포함되어 있으므로, 섭취량과 다른 식사에서의 나트륨 섭취를 함께 확인하세요.
정보
저당 제품이지만 100g당 지방 4.94g과 탄수화물 17.81g이 포함되어 있어, 과다 섭취 시 전체 섭취량이 늘어날 수 있습니다.
정보
L-글루탐산나트륨에 민감한 사람은 공복에 다량 섭취할 때 일시적인 두통이나 홍조가 나타날 수 있습니다.