마라의 얼얼한 맛은 놓치기 싫지만 설탕 버전의 달큰함은 덜고 싶을 때, VIVID KITCHEN 저당 마라양념소스는 현실적인 스왑입니다. 100g당 당류 3g·35kcal라 양념소스 선택에서 죄책감을 덜기 좋고, 탄수화물 8g은 함께 비교해 골라주면 됩니다.
단맛에는 D-소비톨액과 수크랄로스가 쓰였습니다. D-소비톨액은 설탕보다 단맛이 약한 당알코올 계열로 질감 유지에도 쓰이며, 수크랄로스는 아주 적은 양으로 강한 단맛을 더합니다. L-글루탐산나트륨은 단맛보다 감칠맛을 보태, 맛은 포기하지 않되 부담은 덜고 싶은 한 끼에 어울리는 그나마 나은 선택입니다.
주의사항
주의
D-소비톨액은 소르비톨 계열 당알코올로, 한 번에 많이 섭취하면 묽은 변이나 위장 불편이 나타날 수 있습니다.
주의
100g당 나트륨이 2,020mg 포함되어 있으므로, 사용량과 함께 먹는 식사의 나트륨도 확인하세요.
정보
L-글루탐산나트륨에 민감한 사람은 공복에 다량 섭취했을 때 일시적인 두통이나 홍조를 경험할 수 있습니다.
정보
저당 제품이어도 탄수화물 8g과 지방 0.5g, 열량 35kcal는 포함되어 있으니 섭취량에 따라 전체 영양 섭취가 달라질 수 있습니다.