익숙한 떡볶이의 즐거움은 남기고 당류에서 죄책감 덜기를 원한다면, 제로떡볶이는 설탕 버전 대신 비교해 볼 만한 그나마 나은 선택입니다. 100g 기준 당류 1.09g, 142kcal로 표시되어 있습니다. 기존 설탕 제품의 수치가 없어 정확한 감소 폭까지 단정할 수는 없지만, 현재 수치만으로도 선택 기준은 또렷합니다.
단맛은 수크랄로스와 알룰로스가 골라줍니다. 수크랄로스는 설탕의 약 600배 감미로 매우 적은 양을 쓰며 대부분 에너지원으로 이용되지 않습니다. 알룰로스는 설탕 당도의 약 70%, 열량 0.4kcal/g으로 설탕과 비슷한 가열 조리 특성을 보탭니다.
완벽한 무열량 음식이라기보다, 떡볶이를 즐기면서 설탕 쪽 부담을 덜어낸 절충안에 가깝습니다. 탄수화물 27.32g, 지방 1.26g, 단백질 4.92g까지 함께 비교하면 맛은 포기하지 않되 부담 없이 고르기 좋습니다.