제로슈가 알룰로스
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제로슈가 알룰로스
비에스바이오
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상세정보
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사용 후기
요약
설탕 대신 단맛을 골라주고 싶다면, 이 제품은 꽤 솔직한 절충안입니다. 100g 기준 당류 0g·열량 0kcal로 기록돼 있어 설탕 버전에서 스왑할 때 당류와 열량 부담을 덜 수 있습니다. 지방과 나트륨도 각각 0입니다.
사용된 알룰로스는 설탕 당도의 약 70%를 내면서 성분 자체의 열량은 0.4kcal/g으로 설명됩니다. 설탕과 분자 구조가 비슷해 가열할 때 캐러멜화와 마이야르 반응이 일어나는 특성도 있어, 조리에 필요한 설탕의 역할을 어느 정도 기대하며 죄책감을 덜기 좋은 선택입니다.
완벽한 무부담 식품이라는 뜻은 아닙니다. 제품에는 탄수화물 18.4g이 표시돼 있으므로, 제로슈가의 장점은 누리되 전체 탄수화물까지 함께 비교하면 더 마음 편한 선택이 됩니다.
주의사항
주의
알룰로스는 개인에 따라 과다 섭취 시 복부 팽만감·가스·설사를 유발할 수 있습니다. 제공 정보에서는 성인 기준 하루 체중 1kg당 약 0.9g 이상을 내약성 주의 범위로 제시합니다.
주의
85℃ 이상에서 장시간 가열하면 알룰로스 일부가 과당으로 전환될 가능성이 있습니다. 엄격한 혈당 관리가 필요한 경우 조리 온도와 시간을 조절하세요.
정보
'제로슈가'와 당류 0g·열량 0kcal 표시는 탄수화물까지 없다는 뜻은 아닙니다. 이 제품은 100g당 탄수화물 18.4g이므로 전체 섭취량을 함께 확인하세요.
정보
제공 데이터상 지방과 나트륨은 각각 0이지만, 한 번에 많은 양을 섭취하면 알룰로스의 소화기 내약성 범위를 넘을 수 있습니다.
영양정보 요약
100g 기준
지방
0
g
나트륨
0
mg
당분
0
g
단백질
0
g
칼로리
0
kcal
탄수화물
18.4
g
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알룰로스
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