저당 떡볶이양념
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저당 떡볶이양념
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상세정보
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사용 후기
요약
떡볶이의 달큰함은 놓치기 싫고 설탕 부담은 덜고 싶다면, 설탕 양념 대신 골라볼 만한 그나마 나은 선택입니다. 100g 기준 당류 2.3g, 55kcal라 제공된 표시 수치 안에서 죄책감 덜기의 기준이 선명합니다. 탄수화물 26g과 나트륨 2,310mg도 함께 비교하면 사용량에 맞춰 부담 없이 즐기기 좋습니다.
달콤함은 알룰로스와 수크랄로스가 나눠 맡습니다. 알룰로스는 설탕 당도의 약 70%를 내면서 0.4kcal/g이고, 가열할 때 설탕과 비슷한 갈변 반응을 보입니다. 수크랄로스는 설탕보다 약 600배 달아 적은 양으로 단맛을 내며 대부분 에너지로 이용되지 않습니다. 완벽한 무부담 식품보다는 맛과 당류 사이를 영리하게 절충한 저당 양념으로 보면 솔직합니다.
주의사항
주의
알룰로스를 과다 섭취하면 개인에 따라 복부 팽만, 가스, 설사가 나타날 수 있습니다. 제공 정보에는 성인 체중 1kg당 하루 약 0.9g 이상이 예시로 제시됐지만, 이 제품의 알룰로스 함량은 제공되지 않았습니다.
주의
엄격한 혈당 관리가 필요하다면 알룰로스를 85℃ 이상에서 장시간 가열할 때 일부가 과당으로 전환될 가능성을 고려하세요. 수크랄로스도 약 120℃ 이상의 장시간 고온 조리는 열분해 관련 불확실성이 있습니다.
정보
수크랄로스의 일일섭취허용량은 제공 정보상 FDA 기준 체중 1kg당 5mg, EFSA 기준 15mg입니다. 제품 내 함량은 제공되지 않았으므로 여러 대체당 제품을 자주 먹는다면 총섭취량을 확인하세요.
정보
저당 표기는 당류에 관한 정보이며 탄수화물·지방·나트륨이 없다는 뜻은 아닙니다. 100g당 탄수화물 26g, 지방 1.5g, 나트륨 2,310mg이므로 특히 나트륨 섭취를 조절해야 한다면 실제 양념 사용량을 확인하세요.
영양정보 요약
100g 기준
지방
1.5
g
나트륨
2310
mg
당분
2.3
g
단백질
5
g
칼로리
55
kcal
탄수화물
26
g
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알룰로스
20.2
g
수크랄로스
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