쑥 찰떡을 즐기면서 설탕 부담은 덜고 싶다면, 이 제품은 한 번 골라볼 만한 그나마 나은 선택입니다. 설탕 버전의 영양값은 제공되지 않아 차이를 수치로 단정할 수는 없지만, 85g 기준 당류 0g이라 스왑했을 때 적어도 당류에 대한 죄책감은 덜어줍니다. 열량은 215kcal입니다.
단맛은 에리스리톨과 스테비아가 맡습니다. 에리스리톨은 0.2kcal/g, GI 0의 당알코올이며 90% 이상이 대사되지 않고 배출되는 특성이 있습니다. 스테비아는 설탕보다 200~300배 강해 소량으로 단맛을 내며, 설탕처럼 당류를 공급하지 않습니다.
완벽한 무부담 간식이라기보다 맛과 당류 사이를 영리하게 절충한 쪽에 가깝습니다. 탄수화물 39g, 단백질 9g, 지방 3.1g, 나트륨 200mg까지 함께 비교하면, 양을 골라 부담 없이 즐기기 좋습니다.