크럼블 스콘이 당기는 날, 제로스콘 크럼블은 설탕 버전 대신 골라볼 만한 그나마 나은 선택입니다. 65g 한 개에 당류 2g이라 스왑의 기준이 분명하고 단백질 8g도 담겼습니다. 비교 제품 수치가 없어 일반 스콘보다 얼마나 줄었는지는 단정하지 않고, 표시된 숫자만 담백하게 봤습니다.
단맛을 맡은 에리스리톨은 열량이 거의 없는 0.2kcal/g의 당알코올입니다. 체내 흡수 후 90% 이상이 대사되지 않고 배출되는 특성이 있어, 설탕의 단맛 자리를 바꾸며 죄책감 덜기에 어울립니다.
완전히 가벼운 간식은 아닙니다. 한 개에 279kcal, 지방 21g, 탄수화물 24g, 나트륨 300mg이 담겼습니다. 그래도 맛은 놓치지 않되 당류를 비교해 고르고 싶은 절충러라면, 수치를 알고 부담 없이 즐길 수 있는 선택지입니다.