말티톨이란?

어떤 제품에서 자주 보이나요?

• 빵/베이커리: 삼립 Project H 제로마들렌 초코, 얼그레이 등
• 과자/스낵: 잇츠베러 제로슈가쿠키 더블초코, 오리온 마이구미 포도 ZERO% 설탕제로 등
• 사탕/젤리: 슈가로로 무설탕 비타민 구미 젤리 복숭아, simplus 제로슈가 청포도캔디 등
• 아이스크림/빙과: 빙그레 더위사냥 제로 디카페인커피, 롯데웰푸드 제로 밀크 모나카 등
• 곡물가공품: 켈로그 프로틴 그래놀라 제로슈거, 프로틴 그래놀라 제로슈거 컵 등
• 전통간식: 곰곰 제로당 현미 쑥 찹쌀떡

성분표에서 확인할 점

• 당류 0g 표시가 있어도 총 탄수화물 수치를 함께 확인하세요.
• 말티톨 함량이 제공된 제품은 1회 제공량 대비 함량을 먼저 확인하세요.
• 칼로리는 제품 유형마다 다르므로 ‘제로슈가’ 문구와 별도로 실제 열량을 비교하세요.
• 1회 제공량 단위가 g인지 mL인지 확인해 제품끼리 같은 기준으로 비교하세요.
• 말티톨 외 다른 감미료나 당알코올이 함께 쓰였는지 성분표에서 확인하세요.
• 지방과 단백질 수치도 함께 보면 베이커리, 아이스크림, 그래놀라 제품의 차이를 더 잘 비교할 수 있습니다.

주의할 점

• 말티톨은 에리스리톨처럼 혈당 영향이 거의 없는 감미료로 설명된 것은 아니므로, ‘무설탕’ 표시만 보고 과량 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 당류가 0g이어도 탄수화물과 칼로리가 낮다는 뜻은 아니므로 실제 숫자를 함께 확인해야 합니다.
• 말티톨은 일부가 대장에서 발효될 수 있어 섭취량이 많으면 가스, 복부 팽만, 복통, 설사 같은 소화기 불편이 생길 수 있습니다.
• IBS나 FODMAP에 민감한 사람은 말티톨 함량이 높은 초콜릿, 캔디, 단백질바류를 나누어 섭취하는 방식이 더 적합할 수 있습니다.
• 제품별 말티톨 함량이 모두 공개된 것은 아니므로, 함량이 없는 제품은 당류·탄수화물·1회 제공량을 기준으로 비교하세요.

근거 및 참고 기준

공식 참고 자료

자주 묻는 질문